Салат с рыбой и помидорами на зиму

1 ч. 30 мин.
4 порции
1

На первый взгляд может показаться, что салат с рыбой и помидорами в банках – это что-то странное. Но по факту это отличные рыбные консервы, гораздо лучше любых магазинных. Да еще и рыбу можно выбрать свою любимую.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Разделайте рыбу, нарежьте порционными кусочками и приварите 15-20 минут.

Отварите рис до полуготовности.

Очистите помидоры от кожицы и измельчите в блендере.

Мелко нарежьте лук и перец, натрите морковь и обжарьте овощи до мягкости в половине масла.

В томат добавьте оставшееся масло и рыбу, и тушите полчаса.

Выложите в томат зажарку, добавьте соль и специи, и протушите еще 15 минут.

Добавьте рис, протушите еще 15 минут и влейте уксус.

Закатайте салат в стерильные банки.

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев