Люблю салаты из свежих овощей. В списке моих дежурных рецептов есть салат Красный дракон. Не спешите пугаться? Готовится он без острого перца. Основными ингредиентами являются свинина, свекла, морковь, болгарский перец и жареный лук.
Ингредиенты
- Свинина (отварная) – 300 г
- Свекла – 200 г
- Морковь – 100 г
- Болгарский перец – 100 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Лук – 1 штука
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте свинину, болгарский перец и очищенный лук.
-
Свеклу и морковь очистите, натрите на специальной терке.
-
Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности.
-
Смешайте свинину, жареный лук, болгарский перец, свеклу и морковь.
-
Добавьте пропущенный через пресс чеснок, сок лимона и оливковое масло.
-
Всыпьте молотый перец и соль, перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
