В оригинальном рецепте используются рыбные консервы, но я настоятельно рекомендую вам попробовать и такой вариант. Салат «Мимоза» с консервированными кальмарами и кукурузой получается более нежным и легким. Отличный вариант для праздника.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Консервированные кальмары откиньте на дуршлаг, а затем мелко нарежьте.
Вареные яйца очистите от скорлупы, промойте, разделите на белки и желтки. Белки нарежьте. Желтки натрите на терке или разомните вилкой.
Картофель и морковь очистите, а затем натрите на крупной терке.
Смешайте картофель, морковь, кукурузу и белки. Добавьте по вкусу молотый перец, соль и майонез, перемешайте.
Сверху выложите нарезанные кальмары и присыпьте желтком.
Также салат «Мимоза» с консервированными кальмарами и кукурузой можно выложить слоями. Попробуйте разные варианты!
