Что может быть вкуснее воздушного салата «Мимоза» с копченой скумбрией? Легкий, нежный и очень сытный, он буквально тает во рту. Не дожидайтесь праздников и особого повода, приготовьте аппетитное блюдо на ужин прямо сегодня!
Калорийность
234 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 18 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Копченую скумбрию разрежьте по хребту, отделите филе и снимите кожу. Нарежьте мелкими кусочками.
-
Мелко нарежьте зеленый лук и очищенный репчатый.
-
Натрите на терке сыр, очищенные картофель, морковь и яйца.
-
Половинку лимона нарежьте дольками.
-
На широкую тарелку выложите слоями скумбрию, лук и картофель. Посолите, поперчите и смажьте майонезом.
-
Равномерно разложите морковь и яйца, смешанные с майонезом.
-
Густо присыпьте сыром, украсьте зеленым луком, остатками моркови и петрушкой. Подавайте салат с дольками лимона.
