В последнее время салат «Мимоза» я готовлю по этому рецепту. Мне кажется, со шпротами получается вкуснее, чем с любыми другими консервами. Аппетитный копченый аромат придает блюду некую изюминку, делает более интересным и необычным.
Калорийность
252 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 20 г, У: 8 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Шпроты достаньте из банки и хорошенько разомните вилкой.
-
Репчатый лук очистите и мелко нарежьте.
-
Картофель, морковь очистите и натрите на терке.
-
Яйца очистите от скорлупы, разделите на белки и желтки, натрите на терке.
-
Выложите салат слоями в такой последовательности: картофель, шпроты, лук, морковь и белки. После каждого слоя добавляйте соль, молотый перец и майонез.
-
Густо присыпьте салат желтками и поставьте на 2-3 часа в холодильник. Можно украсить блюдо зеленью, цветами из белка или кружочками огурцов.
