Изюминка этого салата - жареные баклажаны. Как оказалось, они прекрасно сочетаются с овощами и шпротами. Обязательно вымачивайте баклажаны перед обжаркой, чтобы убрать излишнюю горечь.
Калорийность
252 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 20 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Баклажан нарежьте кружочками и замочите в подсоленной холодной воде на 10-15 минут.
-
Кружочки баклажана обсушите и обжарьте на растительном масле. Переложите на тарелку и остудите.
-
Нарежьте яйца, зеленый лук, помидоры черри, шпроты и баклажаны кусочками примерно одинакового размера.
-
Переложите подготовленные ингредиенты в салатник, заправьте майонезом и перемешайте. При необходимости посолите.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
