Этот салат – причудливая смесь кулинарных особенностей разных регионов, как и многие другие повседневные рецепты. В нем есть нотки восточной кухни и отчетливые черты испанских и итальянских традиций. Булгур и копченая колбаса прекрасно сочетаются между собой!
Ингредиенты
- Булгур – 120 г
- Помидоры – 160 г
- Копченая колбаса – 160 г
- Петрушка – 0.5 пучка
- Чеснок – 2 зубчика
- Орегано – 1 ч.л.
- Острый красный перец – 2 щепотки
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Лимонный сок – 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите булгур до готовности по инструкции. Сбрызните оливковым маслом и лимонным соком.
-
Крупно нарежьте колбасу и помидоры, измельчите петрушку с чесноком.
-
Перемешайте салат и приправьте перцем с орегано.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
