Обожаю зимой добавлять в салаты хурму. Например, вот в такой рецепт с говядиной. Главное – выбрать спелый фрукт, чтобы он не был слишком твердым или терпким. Прекрасно подойдут сладкие сорта, вроде хурмы шарон.
Ингредиенты
- Говядина – 250 г
- Специи и приправы (для мяса) – 1 ч.л.
- Хурма – 1 штука
- Салатный микс – 150 г
- Редис – 180 г
- Болгарский перец – 1 штука
- Апельсиновый сок – 4 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте говядину средними кусочками, обваляйте в специях и обжарьте.
-
Нарежьте полосками перец и слегка поджарьте отдельно.
-
Хурму нарежьте тонкими дольками, а редис – кружочками.
-
Добавьте салатный микс и полейте салат апельсиновым соком.
Вам понравился рецепт?
Приготовила на ужин, получилось просто и в целом неплохо. На мой вкус апельсинового сока многовато, салат вышел кисловатым.