К приготовлению этого блюда я советую подготовиться заранее. А именно – заранее отварить или запечь свеклу до готовности любым удобным способом. А дальше останется только подготовить грибы с беконом – это уже гораздо быстрее.
Калорийность
150 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 10 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Готовую свеклу нарежьте слайсами или как вам больше нравится.
-
Нарежьте бекон полосочками и обжарьте до румяности. Переложите на тарелку.
-
На той же сковороде обжарьте грибы с измельченным луком до испарения жидкости. Поперчите.
-
Выложите все ингредиенты на рукколу. Сбрызните салат лимонным соком.
Вам понравился рецепт?
Бекон заменила на копченую грудинку, получилось даже сочнее. Вместо рукколы использовала шпинат, тоже хорошо сочетается со свеклой.