Легко заметить, что салат с картофелем, морковью и зеленым горошком напоминает любимое оливье. Это действительно своеобразная вариация на его тему, но гораздо более легкая и полезная. Тут нет ни мяса, ни майонеза, и такое блюдо точно оставит только приятные воспоминания, а не тяжесть в желудке.
Ингредиенты
- Картофель – 2 штуки
- Морковь – 2 штуки
- Зеленый горошек – 150 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сметана – 3 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Запеките морковь и картошку до готовности, около 40 минут, в зависимости от размера.
-
Отварите яйца, охладите их в холодной воде и почистите от скорлупы.
-
Нарежьте все ингредиенты одинаковым мелким кубиком, добавьте горошек.
-
Перемешайте салат и заправьте сметаной со специями.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
