Киноа с овощами – не самое очевидное сочетание, но тем не менее оно точно стоит вашего внимания. Это очень оригинальный рецепт в традициях восточной кухни. Подавать салат обязательно нужно холодным, так что дайте ему остыть.
Ингредиенты
- Киноа – 100 г
- Фасоль – 100 г
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Болгарский перец – 1 штука
- Огурцы – 1 штука
- Помидоры – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Петрушка – 0.5 пучка
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Лимонный сок – 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Замочите фасоль заранее и отварите ее до мягкости.
-
Отдельно отварите киноа по инструкции и дайте им с фасолью остыть.
-
Мелко нарежьте все овощи и зелень.
-
Перемешайте салат и заправьте оливковым маслом с лимонным соком.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
