Легендарная закуска из сердца Азии. Сейчас ее готовят повсеместно, используя различные добавки. Мне очень понравился салат из битых огурцов с кунжутным маслом. Готовлю его с перцем чили, чесноком и соком лайма. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты
- Огурцы – 500 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Перец чили – по вкусу
- Петрушка – пару веточек
- Кунжутное масло – 2 ст.л.
- Сок лайма – 1 ст.л.
- Молотый кориандр – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Огурцы промойте, срежьте краешки, сложите в пакет и слегка отбейте. Огурцы должны потрескаться, но не превратиться в кашу.
-
Выньте огурцы из пакета и нарежьте небольшими кусочками.
-
Измельчите петрушку, перец чили и очищенный от шелухи чеснок.
-
В глубокой миске смешайте огурцы, чеснок, перец чили, петрушку, соль и специи.
-
Добавьте кунжутное масло, сок лайма и хорошенько перемешайте - салат из битых огурцов с кунжутным маслом готов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
