Отличное диетическое блюдо для тех, кто следит за фигурой или придерживается поста. Порция такого салата обогатит организм витаминами, взбодрит и надолго утолит голод. Если острая пища вам не нравится, исключите красный перец.
Ингредиенты
- Красная фасоль (консервированная) – 1 банка
- Кукуруза (консервированная) – 100 г
- Киноа – 1 стакан
- Авокадо – 2 штуки
- Болгарский перец – 1 штука
- Острый красный перец – 1 стручок
- Зелень (любая) – 20 г
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Молотый красный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода (очищенная) – 3 стакана
Пошаговый рецепт приготовления
Киноа промойте, залейте холодной водой, посолите и проварите 15 минут.
Авокадо очистите, нарежьте и сбрызните лимонным соком.
Измельчите зелень, очищенные болгарский и острый перцы.
Красную фасоль и кукурузу откиньте на дуршлаг и промойте.
Все смешайте, добавьте соль, молотый красный перец и масло.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев