Не стоит недооценивать куриную печень. Из нее можно приготовить много вкусных блюд, в том числе и потрясающие салаты! Попробуйте этот рецепт. Он простой и невероятно аппетитный. Вместо сметаны можно использовать легкий майонез.
Калорийность
150 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 10 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Куриную печень хорошенько промойте, очистите от пленок и обсушите бумажными полотенцами.
-
Обжарьте печень на растительном масле до готовности. Перед выключением поперчите и посолите.
-
Готовую печень слегка остудите и нарежьте небольшими кусочками.
-
Фиолетовый лук, болгарский перец очистите и нарежьте.
-
Салатные листья порвите на кусочки руками.
-
Смешайте болгарский перец, салатные листья и сметану.
-
Выложите смесь на тарелку, добавьте печень и лук.
Вам понравился рецепт?
Приготовила этот салат, получилось нормально, но сметаны для заправки маловато, салат вышел суховат. В следующий раз возьму больше соуса.