Даже привычное сочетание курицы с грибами в корейской и в азиатской кухне в целом играет совсем новыми красками. Рассказываю, как приготовить отличный универсальный салат, который заменит и закуску, и основное блюдо.
Ингредиенты
- Фунчоза – 200 г
- Куриное филе – 1 штука
- Корейская морковь – 200 г
- Болгарский перец – 1 штука
- Зеленый лук – 0.5 пучка
- Кунжут – 2 ст.л.
- Шампиньоны – 150 г
- Шиитаке – 150 г
- Соевый соус – 4 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте курицу полосками и обжарьте до золотистости.
Нарежьте перец соломкой и слегка обжарьте его до мягкости.
Отдельно нарежьте и обжарьте шампиньоны и шиитаке.
Приготовьте фунчозу по инструкции, добавьте морковь и перемешайте салат.
Добавьте кунжут и рубленый зеленый лук, приправьте салат по вкусу и заправьте соевым соусом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев