Для этого рецепта выбирайте древесные грибы, популярные в азиатской кухне. Например, шиитаке. Их очень удобно резать тонкой соломкой, а еще они восхитительно сочетаются по вкусу с морковью.
Ингредиенты
- Морковь – 400 г
- Шиитаке – 200 г
- Зелень – 0.5 пучка
- Кунжут – 2 ст.л.
- Кунжутное масло – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Чеснок – 2 зубчика
Пошаговый рецепт приготовления
Натрите морковь на крупной терке. Измельчите чеснок и зелень.
Нарежьте шиитаке тонкой соломкой и обжарьте в оливковом масле до мягкости.
Смешайте грибы с остальными ингредиентами.
Добавьте кунжут и специи, сбрызните салат кунжутным маслом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев