Блюда из шиитаке
![Корейский рамен Корейский рамен](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46469-2-472x315.jpg)
Приготовить лапшу рамен (любимое блюдо жителей Южной Кореи) легко можно и в домашних условиях, используя минимум продуктов. Это очень вкусное и пикантное блюдо, которое точно не оставит равнодушным почитателей корейской кухни!
![Острый салат с грибами и лапшой Острый салат с грибами и лапшой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20585-472x315.jpg)
Для этого азиатского рецепта советую поэкспериментировать с разными видами азиатских грибов. Выбирайте маринованные или обжарьте свежие – как вам больше нравится. А я расскажу, что еще можно добавить, кроме лапши.
![Салат с морковью и древесными грибами Салат с морковью и древесными грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18545-472x315.jpg)
Для этого рецепта выбирайте древесные грибы, популярные в азиатской кухне. Например, шиитаке. Их очень удобно резать тонкой соломкой, а еще они восхитительно сочетаются по вкусу с морковью.
![Салат с фунчозой и копченой курицей Салат с фунчозой и копченой курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-17470-472x315.jpg)
Фунчоза идеально подходит для приготовления салатов в азиатском стиле. Она мгновенно готовится, не разваривается, не слипается и хороша в холодном виде. Остается только добавить копченую курицу и овощи по вкусу.
![Мисо суп с шиитаке Мисо суп с шиитаке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/02/recept-101534-472x315.jpg)
Прочитайте внимательно рецепт, и вы увидите, что мисо суп с шиитаке готовится удивительно просто. Вам не придется мудрить со сложными кулинарными процессами, долго что-то варить, тушить или мариновать. 15 минут и чудесное блюдо можно подавать на стол.
![Грибы шиитаке по-корейски Грибы шиитаке по-корейски](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-77361-472x315.jpg)
Любите острые закуски? Тогда рецепт грибов шиитаке по-корейски вам понравится. Блюдо готовится с морковью, большим количеством острого перца и чеснока. Для особого вкуса можно добавить немного рыбного соуса, а вместо сахара допускается использование меда.
![Салат с курицей и грибами Салат с курицей и грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18541-472x315.jpg)
Даже привычное сочетание курицы с грибами в корейской и в азиатской кухне в целом играет совсем новыми красками. Рассказываю, как приготовить отличный универсальный салат, который заменит и закуску, и основное блюдо.
![Салат с фунчозой и овощами Салат с фунчозой и овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18588-472x315.jpg)
Для такого овощного салата лучше всего подходит именно фунчоза. Она остается вкусной даже в холодном виде и вообще не слипается даже без дополнительных ухищрений. Хотя под настроение я беру вместо нее тонкую рисовую лапшу.
![Теплый салат с фунчозой, говядиной и шиитаке Теплый салат с фунчозой, говядиной и шиитаке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-22230-472x314.jpg)
Сытный салат можно подать вместо второго. Он получается таким вкусным и ароматным, что устоять просто невозможно. Исходя из названия уже понятно, что подавать блюдо необходимо в горячем виде. Для этого рекомендую тарелки прогревать.
![Роллы с лососем и грибами Роллы с лососем и грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-14648-472x315.jpg)
Для японских роллов с лососем лучше всего использовать древесные грибы шиитаке. У них совершенно другой вкус, который очень гармонично вписывается в кулинарные традиции азиатской кухни. Так что советую хотя бы раз попробовать!
![Пряный салат с крабовыми палочками Пряный салат с крабовыми палочками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6761-472x315.jpg)
Очень необычный и оригинальный рецепт салата с крабовыми палочками, когда хочется чего-то остренького. Вместо шиитаке подойдут вешенки или другие грибы, а иногда я добавляю баклажан. Специи можно не брать – их хватит в корейской моркови.
![Тайский салат с фунчозой, креветками, шиитаке и фаршем Тайский салат с фунчозой, креветками, шиитаке и фаршем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-22495-472x314.jpg)
Давайте сегодня устроим вечеринку в тайском стиле! Украсим дом экзотическими цветами, а на стол подадим удивительный салат с фунчозой. Не волнуйтесь, это совсем не сложно! Буквально полчаса и оригинальное блюдо готово.
![Вегетарианская пицца с шиитаке, вялеными помидорами и тофу Вегетарианская пицца с шиитаке, вялеными помидорами и тофу](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8768-472x314.jpg)
Хотите приготовить настоящую вегетарианскую пиццу? По следующему рецепту она получится даже вкуснее обычной. Все дело в мягком тесте и аппетитной начинке. Готовую пиццу обязательно присыпьте свежей зеленью и кунжутом.
![Салат с фунчозой, шиитаке и овощами Салат с фунчозой, шиитаке и овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-22219-472x314.jpg)
Когда речь заходит об азиатской кухне, сразу вспоминаются шиитаке. В магазине они продаются сушеные, маринованные и свежие. Напомню, что чаще всего используется только шляпка. Для этого рецепта нам понадобятся сушеные шиитаке.
![Мисо суп в домашних условиях Мисо суп в домашних условиях](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/02/recept-101511-472x315.jpg)
Если заранее подготовить все необходимое, приготовить мисо суп в домашних условиях будет не сложно. Сейчас такие ингредиенты продаются практически в каждом крупном супермаркете. Итак, купите продукты и смело принимайтесь за дело!
![Салат с фунчозой, говядиной, шиитаке и омлетом Салат с фунчозой, говядиной, шиитаке и омлетом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-22510-472x314.jpg)
В продолжение наших кулинарных приключений, хочу поделиться с вами еще одним интересным рецептом. В салате удачно сочетаются гарнир, белковая пища и овощи. Приготовьте его, если вам не хочется заниматься несколькими блюдами.