Для этого рецепта одинаково хорошо подходят свежие и консервированные персики. Когда я готовлю такой салат для детей, то просто убираю лук, а остальные ингредиенты оставляю. Советую подавать его сразу порционно – так салат смотрится гораздо эффектнее!
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 штука
- Персики – 3 штуки
- Руккола – 160 г
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Белый хлеб – 2 ломтика
- Смесь перцев горошком (молотая) – 0,5 ч.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Прованские травы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите курицу до готовности около получаса и разделите на волокна.
Нарежьте лук перьями, персики дольками, а рукколу просто промойте.
Нарежьте белый хлеб кубиками и подсушите на сковородке до золотистости.
Перемешайте ингредиенты и заправьте салат оливковым маслом со специями.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев