Салаты 22.01.2022

Салат с нутом, тыквой и яблоком

Name: Салат с нутом, тыквой и яблоком
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Восточная, Европейская
Ingredients: Нут 50 г; Чечевица 50 г; Тыква 150 г; Яблоки 2 штуки; Тыквенные семечки 1 ст.л.; Оливковое масло 1 ст.л.; Сушеный перец чили 1 щепотка; Клюква (сушеная) 1 горсть; Лимонный сок 1 ч.л.

1 ч. 10 мин.

2 порции

fahrwasser, stock.adobe.com

От такого яркого и красочного салата не смогут отказаться даже дети и самые требовательные гости. А готовится он очень просто, несмотря на продолжительность варки нута и чечевицы. Для красоты советую подавать его на подушке из зеленых листьев.

Ингредиенты

Нут – 50 г
Чечевица – 50 г
Тыква – 150 г
Яблоки – 2 штуки
Тыквенные семечки – 1 ст.л.
Оливковое масло – 1 ст.л.
Сушеный перец чили – 1 щепотка
Клюква (сушеная) – 1 горсть
Лимонный сок – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите нут и чечевицу до готовности по инструкции производителя, но не переваривайте.

Нарежьте тыкву мелким кубиком и обжарьте в оливковом масле. Можете запечь или приготовить любым другим удобным способом.

Нарежьте яблоки тонкими слайсами и сбрызните лимонным соком.

Красиво выложите ингредиенты на тарелки и посыпьте салат семечками, сушеной клюквой и хлопьями чили. Для детей можете заменить чили паприкой.

Блюда с нутом на праздничный стол Салаты с нутом на праздничный стол Салаты с тыквенными семечками на праздничный стол Салаты с тыквой на праздничный стол Салаты с чечевицей Оливье с вареной колбасой, оливками и маслинами

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Салат с нутом, тыквой и яблоком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Салат с ветчиной и тыквой

Салат с авокадо, нутом и копченой курицей

Салат с ветчиной и бураттой

Салатный микс с копченой колбасой