Блюда с сушеным перцем чили

Достаточно однажды увидеть крем-суп из краснокочанной капусты на фото, чтобы немедленно захотелось его приготовить. Так произошло и со мной. И вот я хочу поделиться с вами проверенным рецептом. Только взгляните на этот фантастический цвет!

Думаете, бутерброды – это скучно и банально? Но кто сказал, что это обязательно кусок батона с ломтиком колбасы или сыра? Предлагаю снова вернуть бутербродам их законное и заслуженное место в повседневном рационе! И начну с этого рецепта сэндвичей с тунцом и огурцами.

Скумбрия – та рыба, которую мы чаще берем целиком, а не в виде филе. Соответственно, это нужно учитывать при ее приготовлении. Рассказываю, как запечь ее в духовке целиком – всей тушкой с головой и хвостом. Получается очень вкусно и эффектно!

Такой простейший рецепт лучше всего подходит для приготовления филе радужной форели. А все потому, что у этой рыбы очень яркий сладковатый вкус, который не нуждается в том, чтобы исправлять его специями и маринадом. Поэтому минимум добавок и ингредиентов в этом случае идут только на пользу!

Если вы не любите сложные решения и много разных ингредиентов вперемешку, бутерброд с авокадо и хлопьями чили – именно то, что вам нужно. Советую добавить немного морской соли, кунжута и зелени по вкусу.

Секрет этого быстрого и простого салата – в его заправке. В рецепте я расскажу подробнее, что для нее понадобится. А основные ингредиенты – это, конечно же, ветчина и огурцы. И ваша любимая зелень по вкусу.

Классическое блюдо азиатской кухни – это курица в кисло-сладком соусе. И именно такой соус мы приготовим сегодня, потому что рецептов очень много, и не все из них удачные. Делюсь проверенным вариантом, которым пользуюсь постоянно.

Этот соус особенно популярен в азиатской кухне. Основными ингредиентами являются арахис, перец чили и масло канолы. Последнее отыскать мне не удалось, поэтому я решила использовать рапсовое масло. Некоторые повара заменяют его кокосовым.

Такой рецепт минтая отчетливо навевает мысли об итальянской кухне. А уж если добавить традиционные итальянские травы – устоять перед этим блюдом просто невозможно. Советую запекать его в фольге или в рукаве. А еще лучше – в конверте из пергамента!

Этот восхитительный китайский рецепт на европейский лад точно заслуживает вашего внимания. Тут и жареная курица с пекинской капустой, и всеобщий любимчик авокадо. А что еще добавить в такой салат, я расскажу дальше.

Всем любителям яблок посвящается! Такой свиной рулет долго запекается, но результат покорит всех ваших близких и гостей! Яблоки советую использовать кисло-сладкие, а чем еще можно их дополнить – расскажу дальше в рецепте!

Главный секрет этих бутербродов в заправке на основе оливкового масла. В рецепте я отдельно расскажу о том, как ее приготовить. Это очень легко и быстро, зато она прекрасно оттеняет вкус авокадо и помидоров.

Такой вкуснейший компот со специями практически не уступает домашнему глинтвейну. Пряный, ароматный, немного острый – получается невероятно вкусно. Причем подавать его можно как холодным, так и разогретым.

Очень необычный овощной салат с пекинской капустой понравится всем любителям остренького. Он подойдет вегетарианцам и тем, кто придерживается строгой диеты. Это большой плюс азиатской кухни: калорий совсем мало, а вот вкус очень богатый.

Обожаю лосось и постоянно пробую его в каких-то неожиданных сочетаниях. Этот рецепт с тыквой оказался так хорош, что немедленно захотелось им поделиться. Конечно же, вы можете менять или добавлять любые овощи по вкусу.

Такие куриные ножки хороши сами по себе или как закуска к пиву. Подавайте их с острым томатным соусом, свежими овощами и зеленью. А я пока расскажу, как их правильно приготовить, чтобы их действительно можно было называть «барбекю».

Для бутербродов с авокадо, рукколой и тунцом обязательно нужен цельнозерновой хлеб или хлеб с разными полезными добавками. И тогда обыкновенный экспресс-перекус превращается в кладезь необходимых организму веществ и микроэлементов.

Самая вкусная консервированная скумбрия на зиму – с овощами. И приготовить ее можно самыми разными способами. В этот раз хочу поделиться с вами одним из них. Не беспокойтесь, приготовить рыбные консервы куда проще, чем кажется.

Для этого рецепта идеально подходит консервированная фасоль. Причем можете ее даже не промывать – просто слейте жидкость из банки. В сочетании с зеленью и заправкой это придаст блюду яркий вкус и приятную текстуру.

Если вы любите простые домашние рулеты без сложных многокомпонентных начинок, попробуйте вот этот рецепт из индейки с ароматными травами. Чтобы индейка хорошо держала форму, заверните ее в фольгу или перевяжите шпагатом.

Этот необычный азиатский салат можно подавать отдельно и в качестве гарнира к креветкам или тофу. Пекинская капуста, болгарский перец и жареные баклажаны прекрасно сочетаются между собой. Получается легко и сытно одновременно.

Такой яркий и красивый салат с копченой курицей, манго и авокадо даже одним своим видом создает праздничное настроение. При этом он максимально легко и быстро готовится, а вдобавок не нуждается в хитрых заправках.

Мы уже привыкли к ягодным соусам с мясом, но на самом деле они хороши и с другими продуктами. Например, этот брусничный соус изумительно дополняет рыбу своим ярким кисловатым и одновременно сладковатым вкусом. Рассказываю, как его приготовить.

Если вы любите готовить куриные ножки в глазури, этот рецепт специально для вас! Дело в том, что сделать эту глазурь тоже можно по-разному. Сюда идет терияки и сладкий густой джем, желательно – сливовый или абрикосовый.

Про рыбу с лимоном знают все. А знаете ли вы, что ее точно так же можно запечь со свежими апельсинами? Получается даже интереснее, просто потому что оригинальнее. К апельсину лучше всего подходит ароматный тимьян, поэтому именно он используется в рецепте. Но если вы предпочитаете другие травы – берите их.

Меня каждый раз радует, когда удается сохранить на зиму вкус и пользу сезонных ягод. Особенно в таких оригинальных вариантах. Например, мой любимый рецепт из брусники – вот этот соус со специями. Он прекрасно сочетается с мясом, сыром и даже с десертами.

Перед нежнейшей запеченной горбушей в сливках просто невозможно устоять. Тем более, это вообще очень хороший вариант для приготовления любых лососевых, в отличие от белой рыбы. Что еще понадобится и что еще можно добавить – расскажу дальше в рецепте.

Необычный рецепт в традициях индийской кухни точно не оставит равнодушных. Такая гороховая каша отличается ярким и пикантным вкусом благодаря карри. По желанию можете добавить немного рубленой мяты или лемонграсса.

Маринад помогает сохранить сочность мяса и других продуктов. Это важно в том числе и когда вы готовите на мангале. Например, куриные сердечки в таком маринаде точно получатся очень нежными и будут буквально таять во рту. Одно удовольствие!

Особенность минтая – очень простой вкус. С одной стороны, это минус. С другой – это пространство для экспериментов со специями, которыми так хорошо пропитывается белая рыба. Рассказываю, что интересного можно добавить, кроме банальной соли и черного перца. Подходит и для филе, и для кусочков, и для целой рыбины. Только не забывайте контролировать время приготовления!

Если вы любите брокколи, то наверняка часто сталкиваетесь с проблемой – а как еще ее приготовить. Знакомо? Тогда делюсь любимым и проверенным рецептом салата с тунцом. Секрет не только в сочетании ингредиентов, но и в оригинальной заправке.

Оригинальное корейское кимчи отличается от привычных нам маринованных овощей вкусом и технологией приготовления. Для рецепта понадобится пекинская капуста и много специй. А как правильно сделать все в домашних условиях – расскажу дальше в рецепте.

Это один из самых необычных салатов с курицей, которые я когда-либо готовила. Авокадо, редис, черная фасоль, морковь, хлопья чили – где бы еще могли встретиться все эти ингредиенты? Такому самодостаточному блюду даже не нужна заправка.

Сытное и полезное лечо с фасолью и помидорами – это отличный способ сохранить вкус лета и насладиться им в любое время года. Это блюдо можно хранить в течение нескольких месяцев, что позволит вам наслаждаться им даже в самый холодный зимний день.

Что может быть проще, лучше и приятнее семги, запеченной в духовке? Разве что семга с лимоном. Такого рецепта могут не бояться даже начинающие кулинары – тут просто негде допустить ошибку. Тем более, дальше я расскажу, что еще стоит добавить для аромата, вкуса и красоты.

Кролик – очень нежное и деликатное мясо, настоящий деликатес. Поэтому и готовить его нужно аккуратно. У меня есть проверенный рецепт маринада, с которым кролик в духовке всегда получается сочным и нежным. Он буквально тает во рту!

Заготовки по-корейски давно уже стали привычными. Чаще всего так готовят овощи, но можно и грибы. Например, яркие и вкусные лисички становятся еще интереснее. Так что обязательно отложите этот рецепт к грибному сезону.

Дорадо – одна из лучших разновидностей рыбы для приготовления вкусных и полезных домашних ужинов. Она не требует долгой подготовки, быстро запекается в духовке, всегда хорошо получается и не нуждается в каких-то особых добавках. Мясо получается очень нежными и мягким. Достаточно только добавить немного любимых специй по желанию.

Очень люблю капусту со свеклой по-корейски не только за вкус, но и за необыкновенный внешний вид. Такой яркий оттенок – и при этом без каких-либо красителей или добавок. Очень приятная закуска для повседневного семейного ужина или на праздничный стол.

Любите острые закуски? Тогда этот рецепт для вас. Благодаря перцу чили блюдо получается невероятно жгучим. Его количество можно регулировать по своему вкусу, но следует учитывать, что со временем острота становится менее интенсивной.

Стейк из горбуши станет изумительным украшением домашнего ужина или праздничного стола. Это красивое и эффектное блюдо, которое легко сочетается с любым овощным гарниром и крупами. Конечно, стейк можно обжарить, но запечь его в духовке еще проще, да и масла практически не нужно.

Начос – та самая закуска, которая создана, чтобы подавать ее с соусом и дипами. Это могут быть самые разнообразные дополнения. У меня есть несколько любимых рецептов, и я хочу поделиться с вами самым универсальным из них.

Ну кто еще ни разу не пробовал ПП бутерброды с авокадо? Это тот самый случай, где дело не только в моде. Это просто очень вкусно и полезно, а еще – сытно и просто в приготовлении. Рассказываю о своем любимом рецепте – может и вам понравится.

Филе зубатки тоже прекрасно запекается в духовке, как и стейки. Можно приготовить его просто в фольге с травами и лимоном. А можно сделать вот такой оригинальный вариант в панировке. Что для нее нужно, и сколько всю эту красоту запекать, я расскажу дальше в рецепте. Подавайте зубатку с картофелем или любым другим гарниром.

Курица и цитрусы – беспроигрышное сочетание, причем цитрусы могут быть любые. Ловите отличный и простой рецепт куриных ножек с апельсинами. А если захочется сделать блюдо более изысканным, разбавьте обычные апельсины сицилийскими.

В корейской кухне много интересных закусок из доступных и простых для нас ингредиентов. Если вам нравятся куриные сердечки, очень советую попробовать приготовить их по этому рецепту. Получается вкусно и оригинально – одно удовольствие.

Очень интересный и необычный способ приготовить дорадо – это запечь ее целиком с экзотическими фруктами. Например, вот такой оригинальный рецепт с ананасами, манго и киви. Конечно, это вариант только для тех, кто не боится экспериментов. Но результат получается так хорош, что я бы советовала всем хоть раз попробовать это блюдо!

Один из лучших маринадов и соусов для свиных ребрышек – это мед. Его сладость в сочетании с пикантностью специй идеально дополняют сочное нежное мясо. Рассказываю, как все приготовить, чтобы получить самый гармоничный вкус.

Люблю универсальные соусы, которые подходят к разным блюдам, а не только к чему-то одному. Например, вот такой имбирный соус станет чудесной заправкой для самых разнообразных мясных или овощных салатов в азиатском стиле.

Прекрасный кисло-сладкий соус можно приготовить не только в азиатском, но и в грузинском стиле. Например, из сливы. При этом подойдут любые сорта, или можете даже взять алычу. Все равно получается очень вкусно и оригинально.