От такого яркого и красочного салата не смогут отказаться даже дети и самые требовательные гости. А готовится он очень просто, несмотря на продолжительность варки нута и чечевицы. Для красоты советую подавать его на подушке из зеленых листьев.
Ингредиенты
- Нут – 50 г
- Чечевица – 50 г
- Тыква – 150 г
- Яблоки – 2 штуки
- Тыквенные семечки – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Сушеный перец чили – 1 щепотка
- Клюква (сушеная) – 1 горсть
- Лимонный сок – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите нут и чечевицу до готовности по инструкции производителя, но не переваривайте.
-
Нарежьте тыкву мелким кубиком и обжарьте в оливковом масле. Можете запечь или приготовить любым другим удобным способом.
-
Нарежьте яблоки тонкими слайсами и сбрызните лимонным соком.
-
Красиво выложите ингредиенты на тарелки и посыпьте салат семечками, сушеной клюквой и хлопьями чили. Для детей можете заменить чили паприкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
