В качестве легкого перекуса советую приготовить этот зеленый салат с сухариками и пармезаном. Сухарики для него я предпочитаю делать сама, но в отдельных случаях можно приобрести готовые в магазине.
Ингредиенты
- Салат латук – 200 г
- Пармезан – 60 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Белый хлеб – 200 г
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Морская соль (крупная) – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Салат промойте под проточной водой, слегка отряхните и порвите руками на небольшие кусочки.
-
Пармезан натрите тонкими ломтиками на специальной терке.
-
Белый хлеб нарежьте небольшими кубиками.
-
Разогрейте на сковороде 1 ст.л. оливкового масла, всыпьте кубики хлеба и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Выдавите через пресс чеснок, перемешайте и выложите сухарики на бумажное полотенце.
-
В широкой миске смешайте салатные листья, пармезан, сухарики, соль и молотый черный перец.
-
Добавьте лимонный сок, смешанный с оливковым маслом и аккуратно перемешайте салат.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
