Этот веганский салат соединил в себе максимальную пользу и чистый вкус растительных продуктов. Сочетание авокадо с миксом зелени - это всегда свежесть и легкость. Приготовив основу, Вы сможете разнообразить салат на свое усмотрение.
Калорийность
211 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 19 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Авокадо очистите от кожицы, удалите косточку, нарежьте ломтиками, полейте соком половины лайма.
-
Кунжут обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
-
Приготовьте заправку: смешайте сок половины лайма с растительным и кунжутным маслом, добавьте соль, сахар и молотый перец по вкусу. Слегка взбейте.
-
Рукколу и салатный микс промойте и обсушите. Всю зелень перемешайте с заправкой, выложите в порционную тарелку. Туда же отправьте авокадо. При желании в салат можно добавить разрезанные на половинки помидоры черри.
-
Готовый салат посыпьте семенами кунжута.
