Мой секретный рецепт, когда хочется произвести впечатление! Такой салат – концентрированное удовольствие для гурманов и особенно для любителей голубого сыра. А ведь на самом деле в нем совсем мало ингредиентов и нет никаких сложностей.
Ингредиенты
- Тыква – 400 г
- Груша – 2 штуки
- Салатный микс – 50 г
- Сахар – 1 ст.л.
- Грецкие орехи – 50 г
- Прованские травы – 1 ч.л.
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Соль – 1 щепотка
- Молотый черный перец – 1 щепотка
- Сыр Дор Блю – 75 г
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Мед – 1 ч.л.
- Дижонская горчица – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте очищенную тыкву мелким кубиком, сбрызните ложкой масла и посыпьте травами. Отправьте ее в духовку на 20-30 минут при 200 градусах.
Очистите и нарежьте грушу, выложите ее на сковородку и засыпьте сахаром. Немного обжарьте ее для карамелизации.
Выложите грушу и тыкву на салатные листья, а сверху разложите кусочки голубого сыра и рубленые орехи.
Для заправки смешайте оставшееся масло, мед, лимонный сок, дижонскую горчицу, соль, перец и полейте салат.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев