Однажды в гостях я попробовала селедку под шубой с авокадо. Оказалось, что фрукт просто идеально сочетается с остальными ингредиентами салата. Чтобы выбрать спелый авокадо, нажимайте пальцами на кожуру. Она должна легко поддаваться и восстанавливать форму.
Ингредиенты
- Сельдь (готовое филе) – 300 г
- Свекла (отварная) – 200 г
- Картофель (отварной) – 200 г
- Морковь (вареная) – 2 штуки
- Лук репчатый – 2 штуки
- Авокадо (спелое) – 1 штука
- Майонез – 180 мл
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Острый красный перец (хлопья) – 0,5 ч.л.
- Розмарин (для украшения) – пару веточек
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте селедку и лук. Вареные овощи натрите на терке. Авокадо очистите, измельчите и сбрызните соком лимона.
-
Выложите на тарелке слоями сельдь, лук и картофель. Посолите и смажьте майонезом.
-
Добавьте слой авокадо и присыпьте хлопьями перца.
-
Разложите морковь, смешанную с майонезом и накройте сверху свеклой.
-
Украсьте салат узорами из майонеза и ароматным розмарином. Готовое блюдо поставьте на 2 часа в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
