И вот наступило долгожданное время праздника. За окном кружит метель, в доме запах елки и мандаринов. Пора готовить на Новый год сельдь под шубой. Сегодня этот салат надо украсить по-особенному. Можно нарисовать елочку, часы или игрушки - все, что вам нравится.
Ингредиенты
- Сельдь (слабосоленая) – 1 штука
- Свекла (отварная) – 3 штуки
- Картофель (отварной) – 200 г
- Морковь (вареная) – 2 штуки
- Яйца куриные (вареные) – 3 штуки
- Лук репчатый – 2 штуки
- Плавленый сыр (для украшения) – 30 г
- Майонез – 200 мл
- Укроп – 1 пучок
- Молотый черный перец – по вкусу
- Молотый кориандр – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Сельдь очистите, выпотрошите и мелко нарежьте.
Лук и укроп измельчите ножом, вареные овощи, сыр и яйца натрите на терке. Сыр, немного свеклы, моркови и укропа отберите для украшения.
На широком блюде соберите слоями салат. Сначала выложите селедку, добавьте корианд, перец и слой лука.
Затем разложите картофель. Посолите, поперчите и смажьте майонезом.
Добавьте слоями укроп, яйца, морковь и свеклу. Щедро смажьте майонезом и разровняйте вилкой.
Украсьте салат сыром, кусочками овощей и укропом, нарисуйте новогодние узоры майонезом. Поставьте блюдо в холодильник на 2 часа.
