Салаты 10.11.2023

Салат Тбилиси без фасоли

15 мин.
4 порции
Салат Тбилиси без фасоли
armored_j, stock.adobe.com
0

Грузинская кухня славится на весь мир. Жемчужиной в ее кулинарной коллекции бесспорно является салат Тбилиси. Готовят его по-разному. Я предлагаю сегодня попробовать упрощенный вариант без фасоли. Мне он показался очень интересным.

Ингредиенты

  • Говядина (отварная) – 400 г
  • Болгарский перец (примерно 300 г) – 1 штука
  • Лук 150 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Укроп 3 веточки
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Острый красный перец (хлопья) – по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Хмели-сунели по вкусу
  • Соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте говядину, болгарский перец, укроп и очищенный от шелухи лук.

Смешайте сок лимона, масло, соль, специи и пропущенный через пресс чеснок.

Поместите измельченные ингредиенты в миску, добавьте ароматную заправку и перемешайте.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев