Грузинская кухня славится на весь мир. Жемчужиной в ее кулинарной коллекции бесспорно является салат Тбилиси. Готовят его по-разному. Я предлагаю сегодня попробовать упрощенный вариант без фасоли. Мне он показался очень интересным.
Калорийность
140 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 8 г, У: 3 г).
Ингредиенты
- Говядина (отварная) – 400 г
- Болгарский перец (примерно 300 г) – 1 штука
- Лук – 150 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Укроп – 3 веточки
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Острый красный перец (хлопья) – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Хмели-сунели – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте говядину, болгарский перец, укроп и очищенный от шелухи лук.
-
Смешайте сок лимона, масло, соль, специи и пропущенный через пресс чеснок.
-
Поместите измельченные ингредиенты в миску, добавьте ароматную заправку и перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
