Хотите познакомиться с грузинской кухней? Тогда начните из салата Тбилиси с гранатом! На мой взгляд, это сочетание вкусов как нельзя лучше передает весь ее колорит и настроение. К тому же, рецепт блюда простой и вы без труда сможете приготовить его дома.
Ингредиенты
- Говядина (отварная) – 400 г
- Болгарский перец – 300 г
- Гранат (зерна) – 100 г
- Лук – 2 штуки
- Красная фасоль (консервированная) – 150 г
- Кинза – 10 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Грецкие орехи – горсть
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Винный уксус – 1 ст.л.
- Молотый красный перец – по вкусу
- Чабрец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте говядину, болгарский перец, кинзу и очищенный от шелухи лук.
Грецкие орехи подсушите пару минут на сковороде, а затем измельчите в блендере.
Смешайте оливковое масло, сок лимона, специи, соль и пропущенный через пресс чеснок.
Выложите измельченные ингредиенты в миску, добавьте фасоль и зерна граната.
Влейте ароматную заправку и перемешайте. Подавайте салат Тбилиси с гранатом сразу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев