Салаты 10.11.2023

Салат Тбилиси со свининой

15 мин.
5 порций
Салат Тбилиси со свининой
Юлия Ромашко, stock.adobe.com
0

Грузинская кухня — это всегда яркие букеты вкусов, большое количество ароматных специй и чеснока. В числе самых популярных грузинских блюд салат Тбилиси. Предлагаю сегодня приготовить его со свининой. Рассказываю замечательный рецепт.

Ингредиенты

  • Свинина (отварная) – 300 г
  • Красная фасоль (консервированная) – 200 г
  • Болгарский перец 200 г
  • Лук 1 штука
  • Чеснок 2 зубчика
  • Грецкие орехи горсть
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Винный уксус 1 ст.л.
  • Чабрец по вкусу
  • Молотый кориандр по вкусу
  • Соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте свинину, болгарский перец и очищенный от шелухи лук.

Грецкие орехи подсушите пару минут на сковороде и измельчите в блендере.

Консервированную фасоль откиньте на дуршлаг и промойте.

Смешайте свинину, болгарский перец, лук, фасоль и орехи.

Добавьте специи, соль, пропущенный через пресс чеснок, оливковое масло и винный уксус, перемешайте.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев