Грузинская кухня — это всегда яркие букеты вкусов, большое количество ароматных специй и чеснока. В числе самых популярных грузинских блюд салат Тбилиси. Предлагаю сегодня приготовить его со свининой. Рассказываю замечательный рецепт.
Ингредиенты
- Свинина (отварная) – 300 г
- Красная фасоль (консервированная) – 200 г
- Болгарский перец – 200 г
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Грецкие орехи – горсть
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Винный уксус – 1 ст.л.
- Чабрец – по вкусу
- Молотый кориандр – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте свинину, болгарский перец и очищенный от шелухи лук.
Грецкие орехи подсушите пару минут на сковороде и измельчите в блендере.
Консервированную фасоль откиньте на дуршлаг и промойте.
Смешайте свинину, болгарский перец, лук, фасоль и орехи.
Добавьте специи, соль, пропущенный через пресс чеснок, оливковое масло и винный уксус, перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев