Несмотря на то, что в качестве основных ингредиентов выступают овощи, вегетарианцам салат «Венгерский» рекомендовать нельзя. Все дело в том, что готовится он на смальце. Если такого продукта у вас нет, используйте свежее сало.
Калорийность
107 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 7 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Овощи подготовьте и нарежьте кусочками произвольной формы.
-
В глубоком сотейнике растопите смалец.
-
Всыпьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте болгарский перец, специи и готовьте еще 10 минут.
-
Посолите, всыпьте помидоры и томите все вместе 20 минут.
-
Влейте уксус, аккуратно перемешайте и снимите с огня.
-
Разложите салат в стерилизованные банки, закатайте и оставьте на сутки в тепле.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
