Как и большинство традиционных рецептов, самса имеет множество интерпретаций в разных регионах. И уж тем более ее можно готовить с самыми разнообразными начинками. Мой новый любимый рецепт последнего времени – самса с индейкой.
Ингредиенты
- Слоеное тесто – 450 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Кунжут – 2 ст.л.
- Индейка (филе бедра) – 400 г
- Лук – 350 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Растительное масло – 40 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Пропустите через мясорубку индейку и лук, приправьте и добавьте масло.
Раскатайте тесто, нарежьте на квадраты и выложите начинку.
Сформируйте треугольники самсы, смажьте яйцом и посыпьте кунжутом.
Выпекайте 40-45 минут при 180 градусах в духовке.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев