Традиционно на новогодние праздники в каждом доме подается сельдь под шубой. Если хочется немного изменить привычный рецепт, можно приготовить салат с жареными грибами. С такой добавкой блюдо становится еще сытнее и вкуснее!
Ингредиенты
- Сельдь (готовое филе) – 300 г
- Картофель (отварной) – 200 г
- Свекла (отварная) – 200 г
- Морковь (вареная) – 150 г
- Яйца куриные (вареные) – 1 штука
- Белые грибы – 250 г
- Лук репчатый – 2 штуки
- Растительное масло (для жарки) – 2 ст.л.
- Майонез – 180 мл
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте лук, грибы и селедку. Вареные овощи и яйцо натрите на крупной терке.
Разогрейте масло в сковороде, всыпьте половину лука и готовьте до золотистого цвета. Добавьте грибы и продолжайте жарить их еще 15 минут.
Соберите салат с помощью кулинарного кольца. Первым выложите картофель, посолите, поперчите и смажьте майонезом.
Затем добавьте слоями морковь, лук, селедку и жареные грибы. Снова добавьте соль, перец и майонез.
Сверху выложите свеклу, поперчите, посолите и смажьте майонезом.
Украсьте салат яйцом и уберите на 1,5 часа в холодильник, чтобы ингредиенты пропитались.
