А вы знали, что селедку под шубой можно вкусно приготовить и без картошки? Салат получается более легким, поэтому наверняка понравится всем, кто следит за фигурой. При желании овощи можно отварить на пару, а обычный майонез заменить постным.
Калорийность
204 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 16 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Сельдь очистите от кожи и плавников, выпотрошите и мелко нарежьте.
-
Лук измельчите ножом, яйца и вареные овощи натрите на крупной терке. Отберите немного крошки яиц для украшения.
-
На дно широкой тарелки выложите слоями селедку, лук и морковь. Добавьте соль, перец, смажьте майонезом. Затем выложите яйца.
-
Смешайте свеклу с солью, перцем, оставшимся майонезом и выложите на яйца.
-
Разровняйте верхний слой вилкой, украсьте крошкой яиц и петрушкой. Настаивайте готовый салат в холодильнике 1,5-2 часа.
