Запекать семгу с картофелем сложновато – слишком уж разное время им нужно для приготовления. Но ситуацию упрощает использование мелкой молодой картошки. Кроме того, есть несколько полезных хитростей, которые точно пригодятся и о которых я расскажу дальше в рецепте.
Ингредиенты
- Семга – 800 г
- Специи и приправы (для рыбы) – 2 ч.л.
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Зернистая горчица – 1 ч.л.
- Молодая картошка – 600 г
- Розмарин – 2 веточки
Пошаговый рецепт приготовления
Приварите картошку до полуготовности и сделайте на ней частые параллельные надрезы.
Натрите рыбу специями и горчицей, и сбрызните лимонным соком, выложите все вместе в форму.
Разложите вокруг розмарин и сбрызните блюдо оливковым маслом.
Запекайте 25 минут при 190 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев