В этом рецепте яйца не используются. Тем не менее шарлотка 3 стакана и без них получается мягкой, вкусной и сочной. Готовится она по принципу традиционного насыпного пирога. Начинка может быть разной, но в классическом варианте это, конечно же, яблоки.
Ингредиенты
- Мука (140 г) – 1 стакан
- Манка (130 г) – 1 стакан
- Сахар (200 г) – 1 стакан
- Разрыхлитель теста – 1 ст.л.
- Сливочное масло – 150 г
- Молотая корица – 1 ч.л.
- Соль – на кончике ножа
- Яблоки – 800 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яблоки натрите на крупной терке и смешайте с корицей.
-
Сливочное масло натрите на терке или нарежьте тонкими пластинами.
-
Смешайте муку, манку, сахар, соль и разрыхлитель.
-
Половину сухой смеси выложите в застеленную форму и хорошенько утрамбуйте. Обязательно сформируйте высокие бортики.
-
Добавьте половину сливочного масла, яблочную начинку и разровняйте.
-
Присыпьте остатками сухой смеси и накройте сливочным маслом.
-
Выпекайте шарлотку 3 стакана 50 минут при температуре 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
