Выпечка 20.10.2023

Шарлотка 3 стакана

1 ч. 5 мин.
8 порций
Шарлотка 3 стакана
Nataliya Smirnova, stock.adobe.com
0

В этом рецепте яйца не используются. Тем не менее шарлотка 3 стакана и без них получается мягкой, вкусной и сочной. Готовится она по принципу традиционного насыпного пирога. Начинка может быть разной, но в классическом варианте это, конечно же, яблоки.

Ингредиенты

  • Мука (140 г) – 1 стакан
  • Манка (130 г) – 1 стакан
  • Сахар (200 г) – 1 стакан
  • Разрыхлитель теста 1 ст.л.
  • Сливочное масло 150 г
  • Молотая корица 1 ч.л.
  • Соль на кончике ножа
  • Яблоки 800 г

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки натрите на крупной терке и смешайте с корицей.

Сливочное масло натрите на терке или нарежьте тонкими пластинами.

Смешайте муку, манку, сахар, соль и разрыхлитель.

Половину сухой смеси выложите в застеленную форму и хорошенько утрамбуйте. Обязательно сформируйте высокие бортики.

Добавьте половину сливочного масла, яблочную начинку и разровняйте.

Присыпьте остатками сухой смеси и накройте сливочным маслом.

Выпекайте шарлотку 3 стакана 50 минут при температуре 180 градусов.

Ольга Безносюк
Рецепт "Шарлотка 3 стакана" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев