Продолжая тему фруктовой выпечки, хотелось бы вспомнить и про шарлотку с крыжовником. По неизвестным не причинам, терпкие ягоды используют в кулинарии не так часто, как малину, чернику, клубнику и смородину. Давайте скорее восстанавливать справедливость!
Ингредиенты
- Яйца куриные – 4 штуки
- Мука – 180 г
- Сахар – 150 г
- Крыжовник – 100 г
- Молоко – 100 мл
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Ванильная эссенция – 1 капля
Пошаговый рецепт приготовления
-
Крыжовник переберите, промойте и очистите от сухих хвостиков.
-
Яйца взбейте с сахаром в крутую пену.
-
Добавьте молоко, ванильную эссенцию, разрыхлитель, муку и перемешайте до однородности.
-
Всыпьте крыжовник и аккуратно перемешайте еще раз.
-
Выложите тесто в смазанную форму и выпекайте 30-35 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
