Спешу поделиться с вами интересным открытием: шашлык из бедра индейки всегда получается сочным. Я уже много раз пробовала готовить это мясо разными способами и всегда результат был восхитительным. При этом мариновать его долго необязательно.
Калорийность
138 ккал на 100 г (Б: 20 г, Ж: 6 г, У: 1 г).
Ингредиенты
- Бедро индейки (филе) – 1 кг
- Томатный соус – 3 ст.л.
- Горчица – 1 ст.л.
- Лавровый лист – 3 штуки
- Соль – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Филе бедра индейки подготовьте: удалите шкуру, нарежьте небольшими кубиками.
-
Сложите мясо в миску, добавьте горчицу, томатный соус, соль и лавровый лист.
-
Перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 6-8 часов.
-
Наденьте мясо на шампуры и обжаривайте на мангале 15-20 минут, переворачивая каждые 2 минуты.
Вам понравился рецепт?
Приготовила строго по рецепту. Получился обычный шашлык, на мой вкус немного пресновато, добавила бы больше специй.