Такое блюдо не уступает популярным вариантам из свинины и говядины. Многим оно даже нравится больше. Причин для этого предостаточно. Попробуйте приготовить шашлык из печени индейки на мангале и оцените все преимущества!
Ингредиенты
- Печень индейки – 1 кг
- Лук – 2 штуки
- Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Паприка – 0,5 ч.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Минеральная вода (газированная) – 1,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Печень индейки промойте, очистите от пленочек, вырежьте протоки.
-
Поместите в миску и залейте холодной минералкой на 15 минут.
-
Слейте воду, печень слегка отожмите.
-
Лук очистите от шелухи и измельчите любым удобным способом.
-
В миску с печенью добавьте лук, специи, соль и сахар.
-
Перемешайте, накройте крышкой и уберите в холодильник на 4 часа.
-
Наденьте печень на шампуры и обжаривайте на мангале 10 минут, часто переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
