Единственная проблема классического гуляша в том, что это довольно тяжелое блюдо. По крайней мере, очень сытное, а иногда хочется чего-то попроще. На такой случай я готовлю все тот же гуляш, но из бедра индейки. Дальше с удовольствием поделюсь рецептом!
Ингредиенты
- Бедро индейки (мякоть) – 350 г
- Шампиньоны – 150 г
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Паприка – 1 ч.л.
- Томатная паста – 1 ч.л.
- Мука – 2 ч.л.
- Лимонный сок – 2 ч.л.
- Сахар – 2 ч.л.
- Вода – 220 мл
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте индейку и обжарьте 5 минут, помешивая.
-
Добавьте нарезанный лук, морковь и грибы, и жарьте еще 5-7 минут.
-
Влейте горячую воду и тушите примерно полчаса под крышкой.
-
Разведите муку в нескольких ложках воды и влейте туда же. Добавьте остальные ингредиенты.
-
Протушите гуляш еще немного до густоты подливки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
