Вам понадобится бедро индейки или грудка. Это самые нежные и сочные части туши. Фарш для пельменей из индейки лучше использовать сразу. После замораживания он станет менее вкусным и потеряет значительную часть влаги.
Ингредиенты
- Бедро индейки – 1 кг
- Лук – 100 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Яйца куриные – 1 штука
- Молотый черный перец – 1 ч.л.
- Соль – 1,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Бедро индейки нарежьте средними кусочками.
Пропустите через мясорубку мясо, очищенные лук и чеснок.
Добавьте молотый перец, соль и яйцо.
Перемешайте фарш из индейки, а затем слегка отбейте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев