Противники свинины могут приготовить диетический шашлык из куриной грудки на кефире. Мясо необходимо держать в маринаде не меньше 4 часов. Только в таком случае оно достаточно пропитается молочной кислотой, а значит станет мягким и сочным.
Калорийность
111 ккал на 100 г (Б: 19 г, Ж: 3 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Куриные грудки нарежьте небольшими кубиками и сложите в миску.
-
Добавьте целые веточки укропа, соль, молотый перец и кефир. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 6-8 часов.
-
Очистите мясо от остатков маринада и наденьте на подготовленные шпажки.
-
Обжаривайте над средними жаром на мангале 15 минут, часто переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
