Обычно после приготовления мяса остается хороший жар. Его вполне достаточно для того, чтобы приготовить шашлык из шампиньонов. Я часто так делаю и вам советую попробовать. Дальше в рецепте подробно описаны все действия.
Ингредиенты
- Шампиньоны – 1 кг
- Сметана – 200 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Шампиньоны промойте и выложите сушиться на бумажное полотенце.
-
Смешайте сметану, пропущенный через пресс чеснок, соль и молотый кориандр.
-
Сложите грибы в миску, добавьте подготовленный маринад. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
-
Наденьте шампиньоны на подготовленные шпажки и обжарьте на мангале 7-10 минут. Время приготовления зависит от размеров грибов и силы жара.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
