Свиные ребрышки подходят для приготовления самых разнообразных блюд или закусок. В том числе и для классического шашлыка в маринаде на мангале. Рассказываю, как лучше их заготовить и сколько жарить, чтобы они получились максимально сочными.
Калорийность
248 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 20 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте ребрышки на порционные кусочки.
-
Измельчите лук, зелень и корень сельдерея. Добавьте все остальные ингредиенты и перемешайте маринад.
-
Замаринуйте ребрышки на 2 часа. Можно под гнетом.
-
Жарьте ребрышки на мангале на решетке или на шампурах около 20 минут, переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
