Закуска представляет собой набор из овощей, жареных мяса и картофеля, которые выкладываются на тарелку в произвольном порядке. Блюдо можно сопроводить тонким лавашем и любимым соусом. Подавать шаурму на тарелке следует в горячем виде.
Ингредиенты
- Индейка – 400 г
- Картофель – 300 г
- Помидоры – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Корейская морковь – 100 г
- Пекинская капуста – 100 г
- Краснокочанная капуста – 100 г
- Растительное масло – 50 мл
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Индейку нарежьте крупными кусочками.
Обжарьте на растительном масле до румяной корочки.
Переложите на доску, измельчите, присыпьте солью и молотым перцем.
Картофель очистите и нарежьте соломкой.
Выложите на разогретую сковородку с растительным маслом и обжаривайте 7-10 минут, часто помешивая.
Поперчите, посолите и снимите с огня.
Нарежьте пекинскую и краснокочанную капусту.
Разложите в отдельные емкости, добавьте немного соли и по 1 ст.л. оливкового масла, перемешайте.
Нарежьте помидор и очищенный лук.
Выложите красиво на тарелку мясо, картофель, корейскую морковь, два вида капусты, помидоры и лук.
