Думаю, вы не удивитесь, если я скажу, что шаурма по-узбекски готовится с говядиной. Мясо предварительно следует сварить, запечь или пожарить. Помимо перечисленных овощей, узбеки часто добавляют квашеную капусту и маринованные огурцы.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте вареную говядину и подготовленные овощи.
-
Лук с морковью обжарьте на масле до мягкости.
-
Смешайте сметану, лимонный сок, пропущенный через пресс чеснок, специи и соль.
-
Расстелите лаваш на столе и щедро смажьте ароматным соусом.
-
Выложите говядину, жареные и свежие овощи.
-
Подверните бока и нижний край внутрь, сверните шаурму.
-
Выложите шаурму на гриль и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
