Редко удается найти идеальную во всех смыслах шаурму, поэтому обычно я готовлю ее дома. Как известно, рецептов этой популярной закуски очень много. Предлагаю более полезный вариант с индейкой, авокадо и ароматной зеленью.
Ингредиенты
- Лаваш (тонкий) – 2 листа
- Индейка (вареная) – 350 г
- Авокадо – 2 штуки
- Помидоры черри – 250 г
- Зеленый лук – 3 стебля
- Кинза (разная) – 4 веточки
- Чеснок – 2 зубчика
- Салат латук – 4 листика
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Сметана – 2 ст.л.
- Майонез – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Вареную индейку нарежьте мелкими кусочками.
Авокадо очистите от кожуры, нарежьте и сбрызните лимонным соком.
Листья салата порвите руками. Помидоры, кинзу и зеленый лук измельчите ножом.
Смешайте майонез, сметану и пропущенный через пресс чеснок.
Расстелите лаваш на столе и смажьте полученным соусом.
На нижней трети широкого края выложите слоями салатные листья, индейку, зеленый лук, помидоры и авокадо.
Присыпьте измельченной кинзой, аккуратно подверните края внутрь и сверните плотный рулет. Повторите действия со вторым лавашем и оставшейся начинкой.
Готовую шаурму разрежьте пополам, чтобы получились небольшие порции.
