Оставив попытки разыскать в магазинах вкусные, а главное свежие пряники, я решила научиться готовить их самостоятельно. Дело это оказалось удивительно простым. Помимо классического варианта, я также пеку шоколадные пряники. О них сегодня и расскажу.
Калорийность
342 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 10 г, У: 56 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте сухие ингредиенты: просеянную муку, сахар, соль, какао и разрыхлитель.
-
Отдельно взбейте яйца, влейте молоко и растительное масло.
-
Смешайте обе заготовки, замесите тесто. Сформируйте шар, накройте пищевой пленкой и оставьте на 10-15 минут при комнатной температуре.
-
Раскатайте корж толщиной до 1 см, выдавите фигурки.
-
Переложите заготовки на застеленный противень, а затем поставьте в духовку, прогретую до 180 градусов. Выпекайте шоколадные пряники 15 минут.
-
Сварите глазурь: смешайте в кастрюле сахар и воду, прокипятите 5-7 минут на медленном огне.
-
Смажьте пряники остывшей глазурью, выложите сушиться на бумажное полотенце. Через 1 час можно пробовать.
