В последнее время я часто использую шоколадный ганаш для украшения торта. Он прекрасно ложится на поверхность, держит нужную форму и никогда не подводит. К тому же, готовить его невероятно просто. Попробуйте и сами во всем убедитесь!
Калорийность
457 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 37 г, У: 26 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Горький шоколад поломайте кусочками и сложите в миску.
-
Сливки нагрейте до 65 градусов и залейте в миску с шоколадом.
-
Перемешайте до однородности, остудите и поставьте в холодильник. Через 10 часов шоколадный ганаш можно использовать.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
