При всем разнообразии вариантов, классическим считается именно шоколадный ганаш. Ничего удивительного, если именно он пригодится вам чаще всего в ваших кондитерских экспериментах. Дальше в рецепте подробно расскажу, как лучше его приготовить.
Калорийность
480 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 40 г, У: 25 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нагрейте сливки почти до кипения.
-
Залейте ими шоколад, добавьте масло и перемешайте все до однородности.
-
Взбейте ганаш блендером, дайте остыть, накройте пленкой и уберите на пару часов в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
