Вы были в Швеции на Рождество? В это время года местные улицы украшены фигурками из соломы, игрушками и огоньками, а прилавки магазинов завалены знаменитым шведским печеньем. К счастью, я знаю рецепт чудесной выпечки, поэтому приготовить мы ее можем самостоятельно.
Калорийность
432 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 20 г, У: 58 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Имбирь очистите и измельчите в блендере.
-
В небольшом сотейнике смешайте мед, кленовый сироп, коричневый сахар и воду. Поставьте на медленный огонь и доведите до кипения.
-
Снимите с плиты, добавьте сливочное масло, тертый имбирь, специи и перемешайте.
-
Всыпьте просеянную муку, соду и замесите мягкое тесто. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
-
Раскатайте корж толщиной 3-5 мм, с помощью специальной вырубки выдавите фигурные заготовки.
-
Переложите на застеленный противень и выпекайте 10-12 минут в духовке, заранее разогретой до 170 градусов.
